خانه ی عامری ها در کاشان

سرای زیبای عامری ها که یک مجموعه تاریخی است در شهر کاشان قرار دارد. مجموعه خانه تاریخی عامری ها که از چند خانه مجزای مجاور و در ارتباط با یکدیگر شکل گرفته با مساحت در حدود ۹۰۰۰ متر مربع شامل 85 اتاق و 3 خانه با 5 حیاط مرکزی به صورتی اندرونی و بیرونی همراه با فضاهای سرپوشیده متعدد و متنوع،یکی از قدیمی ترین خانه های تاریخی کاشان محسوب می شود.

قدمت این مجموعه به دوران زندیه مربوط می شود، در سال 1374، تعمیرات حیاط بیرونی و اندرونی توسط میراث فرهنگی کاشان آغاز گردید و در سال 1379 مجموعه ی عامری ها در طرح پردیسان سازمان میراث فرهنگی کشور قرار گرفت و برنامه ریزی شد که به مهمانسرای بزرگ گردشگری مبدل گردد.

ویژگی بارز این بنا، وسیع بودن هر دو حیاط و همینطور مجلل بودن فضاهاو تزئینات این خانه و دارای بلندترین بادگیر در بین بادگیرهای خانه‌های کاشان می باشد. خانه تاریخی عامری ها از لحاظ قدمت و معماری، از تمام خانه های تاریخی کاشان قدیمی تر و متفاوت تر است. این خانه تاریخی به عنوان یک مجموعه اقامتی بی نظیر در 26 خرداد ماه 1393 افتتاح گردیده است.

نوع :
هتل پنج ستاره گرید A

آدرس : کاشان، خیابان علوی

رسوران سنتی صوفی

معرفی رستوران صوفی

رستوران صوفی یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین رستورانهای شیراز است که شامل بوفه بیرن بر و کافه نیز می باشد . این رستوران شلوغ یکی از غذاخوری های معروف شهر است که با استقبال بی نظیر شیرازی ها و توریستان داخلی و خارجی روبروست . محیط اصیل ایرانی و فضای سنتی ، منوهای متنوع ، غذاهای لذیذ و با کیفیت ، قیمت مناسب و سالاد بار این رستوران زبانزد بوده و از ویژگی های ممتاز آن به شمار می رود .

آدرس : ستارخان – روبروی مسکن و شهرسازی

ساعت کار : 12 الی 15:30 – 18:30 الی 23:30

کاخ ییلدیز استانبول از دیدنی های ترکیه

در ترکیه تعداد آثار دیدنی تاریخی بی شمار است و بیشتر به صورت کاخ و مسجد این بناها مورد پسند قرار گرفته اند. به عنوان مثال کاخ ییلدیز هم یکی دیگر از کاخ های سلطنتی تاریخی است که محل دید و بازدید مردم شده است.

کاخ ییلدیز  استانبول

 این کاخ بسیار با عظمت و با شکوه است و به دستور فردی به نام عبدالمجید دوم در قرن نوزدهم میلادی ساخته شده است. برای اطلاع و خرید قیمت تور لحظه آخری استانبول همین الان با ما تماس بگیرید تا فرصت را از دست ندهید!

در این کاخ که هم درباری بوده و هم مسجد بوده است افراد بسیاری در زمان خود برای ستایش و عبادت جمع می شده اند.

 بخش ساختمانی شاله در این کاخ محلی بسیار مجلل و زیبا بوده که شاهان در آن زندگی می کرده اند و به خوش گذرانی مشغول بوده اند. اطراف ساختمان کاخ ییلدیز یک باغ بسیار بزرگ است که انواع گیاهان و گل های زیبا و معطر از سرتاسر دنیا جمع آوری شده و در آن بخش کاشته شده و این کاخ هم میان این گل ها قرار دارد. این باغ از این محیط یک جاذبه طبیعی ساخته است!

غذایی خوشمره به نام خشیل

آذری ها غذاهای محلی مختلف و خوشمزه ای دارند که بعضی از آنها مخصوص مناسبت های ویژه ای است مانند این غذای خوشمره که نامش خشیل است و در شب های یلدا طرفداران زیادی در بین آذری ها دارد. طرز تهیه این آش خوشمره در زیر آمده است:
مواد تشکیل دهنده:

بلغور گندم : یک پیمانه

آرد : 4 الی 6 قاشق سوپ‌خوری

آب سرد : 4 پیمانه (یک لیتر)

شیر : به میزان لازم

عسل : به میزان لازم

کره : به میزان لازم

متن دستور آشپزی:

_ بلغور را خیس کرده و بعد از چند ساعت با آب بپزید تا زمانی که آب بلغور کشیده شود. سپس بگذارید تا سرد شود.

_ حداقل 4 قاشق آرد را در 4 پیمانه آب سرد حل کرده، بلغور پخته شده را به آن اضافه و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ‌تر از حلیم شده، بوی خامی آرد از بین برود. در صورت لزوم می‌توان یک الی دو قاشق سوپ‌خوری دیگر آرد اضافه کرد تا به غلظت آن افزوده شود.

_ برای سرو کردن خشیل، آن را در ظرف گودی ریخته، وسط آن را گود کرده و شیر و عسل بریزید. اطراف آن را نیز کره‌ی آب شده اضافه کنید که مقدار کره به میل و سلیقه شما بستگی دارد.

_ خشیل رو حتما باید با شیره مصرف کرد چون بدون شیره بدون مزه خواهد بود و برای صبحانه بخصوص در روزهای سرد زمستانی و همچنین برای تقویت بنیه و خون‌سازی بسیار مناسب است.

نکات مهم :

1 – این دستور 200 گرم کربوهیدرات، 20 گرم پروتئین، 60 گرم چربی و 1420 کیلوکالری انرژی دارد.

2 – درصورتی که از آرد گندم کامل استفاده شود بسیار مقوی‌تر است.

3 – این غذا مربوط به استان‌های آذربایجان می‌باشد.

4 – این غذا را می‌توانید با مخلوط کره، دارچین و شکر سرو کنید.

5 – از (دوشاب) شیره انگور نیز می‌توان به جای شکر استفاده کرد.